Thé noir
Le type de thé le plus populaire. Il est soumis à un long processus de production. Les étapes de base sont : le flétrissage, le roulage, la fermentation et le séchage. Les valeurs gustatives sont déterminées par des facteurs tels que : le pays d'origine du thé, la plantation, le moment de la récolte ou le degré de flétrissement.
Les thés noirs de Ceylan sont considérés comme les meilleurs au monde. Les feuilles supérieures soigneusement sélectionnées des buissons donnent une infusion à recommander aux connaisseurs.
